Cúrcuma Molida
- Ingrediente clave en el curry y los platos asiáticos.
- Cultivada por familias campesinas y comunidades indígenas en Orito, Departamento de Putumayo, en huertas agro-forestales y cultivos sostenibles.
- Olor potente, especiado y con un ligero y agradable amargor.
COP 12.850
- de 4 a 6 días hábiles
¡La cúrcuma da aroma, sabor y un agradable color!
Ya sea para una leche dorada, darle el color típico al curry o un shot de cúrcuma, la cúrcuma es versátil e imprescindible en tu cocina.
Ingredientes
Sabor
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Cúrcuma molida pura.
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Un placer inesperado en la cocina.
Reconocida por su color dorado y su potente aroma, la cúrcuma es un ingrediente clave en el curry y los platos asiáticos. Agregada a postres o a la leche, la cúrcuma es un placer inesperado al final de una comida.
Pelamos los rizomas para conservar sólo el corazón, la parte más rica en curcumina y esencias, que luego secamos lentamente al sol y luego reducimos a polvo. Profundamente especiada, mentolada, afrutada, floral, agria y con un ligero y agradable amargor.
Consejo: Prueba nuestro shot de cúrcuma e infórmate en este articulo sobre la cúrcuma.
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